{"id":28136,"date":"2022-08-03T09:16:25","date_gmt":"2022-08-03T12:16:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/?p=28136"},"modified":"2022-08-03T09:16:25","modified_gmt":"2022-08-03T12:16:25","slug":"fome-apartheid-alimentar-escancara-desigualdades-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/2022\/08\/03\/fome-apartheid-alimentar-escancara-desigualdades-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Fome | Apartheid alimentar\u201d escancara desigualdades em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Estudo realizado pelo N\u00facleo de Estudos e Pesquisas em Alimenta\u00e7\u00e3o da Unicamp (NEPA) em conjunto com o N\u00facleo de Pesquisas Epidemiol\u00f3gicas em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade da USP (Nupens) alerta para apartheid alimentar, que escancara as desigualdades no acesso aos alimentos e no avan\u00e7o da injusti\u00e7a social.<\/strong><\/p>\n<p>Em entrevista ao Portal Brasil de Fato, uma das pesquisadoras que realizou o levantamento, Mariana Fagundes Grilo, destacou que o chamado \u201c<em>apartheid<\/em>\u00a0alimentar\u201d tem origem em conceitos como \u201cdeserto alimentar\u201d e \u201cp\u00e2ntano alimentar\u201d.<\/p>\n<p>\u201cO apartheid ressalta as desigualdades no acesso aos alimentos como um sintoma da presen\u00e7a de injusti\u00e7a sociais como, pobreza e racismo que levam a aloca\u00e7\u00e3o desigual de recursos. O termo \u201capartheid alimentar\u201d d\u00e1 uma no\u00e7\u00e3o melhor de que as barreiras do acesso a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel n\u00e3o s\u00e3o pela falta de iniciativa de uma comunidade, mas por um legado cont\u00ednuo de estruturas econ\u00f4micas e pol\u00edticas que s\u00e3o discriminat\u00f3rias\u201d, afirmou Grilo.<\/p>\n<p><strong>Desigualdade em Campinas<\/strong><\/p>\n<p>A cientista afirma que ao avaliar a distribui\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica de estabelecimentos que comercializam alimentos em Campinas, por exemplo, foram encontradas evid\u00eancias de desigualdade na distribui\u00e7\u00e3o.\u00a0Campinas \u00e9 a terceira maior cidade do estado de S\u00e3o Paulo e tem cinco regi\u00f5es classificadas como p\u00e2ntanos alimentares.<\/p>\n<p>Segundo Mariana Grilo, \u201cdas \u201818 administra\u00e7\u00f5es regionais do munic\u00edpio cinco foram consideradas p\u00e2ntanos alimentares ou seja, regi\u00f5es vulner\u00e1veis com baixa renda, com maior concentra\u00e7\u00e3o de pretos e pardos e que apresenta uma maior oferta de alimentos ultraprocessados como refrigerantes, bolachas, salgadinhos e baixa oferta de alimentos in natura e minimamente ultraprocessados como verduras, frutas, feij\u00e3o e arroz\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.scielosp.org\/article\/csc\/2022.v27n7\/2717-2728\/pt\/\"><strong>Confira aqui o estudo!<\/strong><\/a><\/p>\n<p>www.ctb.org.br \/com informa\u00e7\u00f5es do Brasil de Fato Foto: Fernando Fraz\u00e3o\/Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudo realizado pelo N\u00facleo de Estudos e Pesquisas em Alimenta\u00e7\u00e3o da Unicamp (NEPA) em conjunto com o N\u00facleo de Pesquisas Epidemiol\u00f3gicas em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade da USP (Nupens) alerta para apartheid alimentar, que escancara as desigualdades no acesso aos alimentos e no avan\u00e7o da injusti\u00e7a social. Em entrevista ao Portal Brasil de Fato, uma das [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28137,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[194],"class_list":["post-28136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-fome-no-brasil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28138,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28136\/revisions\/28138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}