{"id":28292,"date":"2022-08-15T10:12:53","date_gmt":"2022-08-15T13:12:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/?p=28292"},"modified":"2022-08-15T10:12:53","modified_gmt":"2022-08-15T13:12:53","slug":"alimentos-transgenicos-o-que-sao-e-quais-os-riscos-para-a-saude-para-o-meio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/2022\/08\/15\/alimentos-transgenicos-o-que-sao-e-quais-os-riscos-para-a-saude-para-o-meio-ambiente\/","title":{"rendered":"Alimentos transg\u00eanicos: o que s\u00e3o e quais os riscos para a sa\u00fade para o meio ambiente"},"content":{"rendered":"

Sementes transg\u00eanicas fazem parte de um pacote de produ\u00e7\u00e3o que necessita de fertilizantes e agrot\u00f3xicos<\/strong><\/p>\n

Ou\u00e7a o \u00e1udio:<\/strong><\/p>\n

Introduzidos no Brasil em 2003, os\u00a0transg\u00eanicos<\/a>\u00a0s\u00e3o\u00a0criados com a\u00a0inser\u00e7\u00e3o de uma parte do c\u00f3digo gen\u00e9tico de uma esp\u00e9cie em outra, com o objetivo de criar na esp\u00e9cie resultante certas\u00a0caracter\u00edsticas desejadas, como maior crescimento e maior resist\u00eancia a pragas.\u00a0A maior parte das sementes transg\u00eanicas, desenvolvidas por gigantes mundiais do agroneg\u00f3cio, s\u00e3o protegidas por patentes.<\/p>\n

O Brasil \u00e9 o segundo pa\u00eds do mundo que mais utiliza essa forma de\u00a0modifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica<\/a>\u00a0na agricultura, ficando atr\u00e1s somente dos Estados Unidos.<\/p>\n

Quase metade da \u00e1rea destinada \u00e0 agricultura no pa\u00eds tem lavouras transg\u00eanicas. De acordo com dados da Consultoria C\u00e9leres,\u00a0mais de 95% da produ\u00e7\u00e3o nacional de soja<\/a>\u00a0vem de sementes transg\u00eanicas, seguida pelo algod\u00e3o e pelo milho, com 89% e 88% de produ\u00e7\u00e3o geneticamente modificada, respectivamente.<\/p>\n

Apesar de representar uma larga fatia da produ\u00e7\u00e3o nacional, o plantio de transg\u00eanicos pode apresentar riscos \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente. Isso acontece porque, em geral, elas fazem parte de um pacote completo\u00a0de produ\u00e7\u00e3o elaborado pelas empresas, que inclui fertilizantes e\u00a0agrot\u00f3xicos<\/a>. Sem esses produtos, a lavoura n\u00e3o prospera.<\/p>\n

Os transg\u00eanicos podem ser encontrados sobretudo em produtos ultraprocessados, como salsichas, bolachas, biscoitos, salgadinhos, entre outros, e tamb\u00e9m vendidos\u00a0in natura<\/em>.<\/p>\n

Existe um conjunto de normas que imp\u00f5em a obrigatoriedade da identifica\u00e7\u00e3o dos transg\u00eanicos nas embalagens dos produtos, por meio de um tri\u00e2ngulo amarelo com um T, para que sejam facilmente identific\u00e1veis.<\/p>\n

A nutricionista e pesquisadora do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), Mariana Garcia, afirma que “o consumidor tem o direito de saber o que come. E a rotulagem \u00e9 fundamental, pois fornece informa\u00e7\u00f5es que possibilitam a ele exercer seu direito de escolha na hora da compra”.<\/p>\n

Quais os riscos \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente?<\/p>\n

Segundo o Idec, ainda que os estudos sejam escassos, j\u00e1 se sabe que os transg\u00eanicos podem causar alguns riscos \u00e0 sa\u00fade humana, como\u00a0o aumento das alergias. Um estudo realizado na Inglaterra mostrou\u00a0que uma variedade transg\u00eanica de soja poderia causar 50% a mais de alergia do que a soja n\u00e3o transg\u00eanica.<\/p>\n

Segundo\u00a0documento divulgado pelo Greenpeace<\/a>, outro perigo \u00e9 o aumento da resist\u00eancia aos antibi\u00f3ticos. Uma forma de produ\u00e7\u00e3o de transg\u00eanicos consiste na inser\u00e7\u00e3o de\u00a0genes de bact\u00e9rias resistentes \u00e0 antibi\u00f3ticos no DNA das plantas, o que pode provocar o aumento da resist\u00eancia a antibi\u00f3ticos nos seres humanos.<\/p>\n

Outro risco est\u00e1 relacionado \u00e0s toxinas presentes em genes de plantas e insetos, que podem aumentar desproporcionalmente com a inser\u00e7\u00e3o em alimentos. Segundo o Idec, “estas subst\u00e2ncias est\u00e3o entrando nos alimentos com muito menos avalia\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a que qualquer aditivo, corante, pesticida ou medicamento”.<\/p>\n

H\u00e1, ainda, os riscos \u00e0 sa\u00fade e ao meio ambiente causados pelos agrot\u00f3xicos.\u00a0Com a inser\u00e7\u00e3o de genes de resist\u00eancia a agrot\u00f3xicos em plantas, as pragas e as ervas-daninhas podem desenvolver a mesma resist\u00eancia, tornando-se “super-pragas” e “super-ervas”. Com isso \u00e9 necess\u00e1rio o uso de mais agrot\u00f3xico, o que representa maior quantidade de res\u00edduos t\u00f3xicos nos alimentos, no solo e nas \u00e1guas.<\/p>\n

Outro problema \u00e9 a poss\u00edvel\u00a0contamina\u00e7\u00e3o de planta\u00e7\u00f5es n\u00e3o transg\u00eanicas com genes modificados. Isso pode acontecer por meio de insetos ou do pr\u00f3prio vento, que dissemina os p\u00f3lens das plantas transg\u00eanicas.<\/p>\n

www.brasildefato.com.br\/Mariana Lemos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sementes transg\u00eanicas fazem parte de um pacote de produ\u00e7\u00e3o que necessita de fertilizantes e agrot\u00f3xicos Ou\u00e7a o \u00e1udio: Introduzidos no Brasil em 2003, os\u00a0transg\u00eanicos\u00a0s\u00e3o\u00a0criados com a\u00a0inser\u00e7\u00e3o de uma parte do c\u00f3digo gen\u00e9tico de uma esp\u00e9cie em outra, com o objetivo de criar na esp\u00e9cie resultante certas\u00a0caracter\u00edsticas desejadas, como maior crescimento e maior resist\u00eancia a pragas.\u00a0A […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28293,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[925],"class_list":["post-28292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-transgenicos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28292"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28295,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28292\/revisions\/28295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sinposba.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}